俺とたこ焼き






たこ焼きはかなり好き。
好きな食べ物ベスト30には入れたいぐらい好き。

たこ焼きに最初に出会ったのはいつだろう。
おそらくは小学校1年とかじゃないかな。

当時屋台のたこ焼きは300円、ちょっと田舎の方の祭りだと200円が主だった。

店舗の方はと言うと。
あまりたこ焼き屋がなかったが5個100円の店、8個200円の店、バラ売りの店があったっけな。
1990年台まではこの価格をキープしていた。

当時屋台のたこ焼きはまずかった。パサパサしていて味が無く、紅しょうがの味で何とか飲み込めるぐらいのシロモノ。

店舗の方はそれなりに食べれる味だったけど、現代のたこ焼きには敵わないレベルではあった。
いや、1店舗だけ激ウマな店があったな。
雇用促進事業団の前にあったたこ光って店。
そこは別格だ。レジェンド。


上京してから様々なたこ焼きと出会う。

「くくる」
たこ焼きにタコは無くても良い。
そう思える店舗。
俺が好きなのはトロトロだったのだ。
以降たこ焼きはトロトロを求めるようになった。

「京たこ」
たこ焼きはソースじゃなくても良い。
そう思える店舗。

生姜醤油が最高すぎる。
作りたてはカリトロ。
少し待つとやわトロ。

重くないソースに持つと崩れるぐらいのトロ。これが自分の好みなんだ。

「京たこ」と「わなか」がツートップかな。
京たこは店舗大幅減でわなかは関東撤退。

「あほや」もトロトロ系だったな。
ペチャ焼きのイメージが強いけど。

おそらく食べてない激ウマ店がまだあるはず。
探す！



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